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Produktinformation
Taschenbuch: 68 Seiten
Verlag: CreateSpace Independent Publishing Platform (25. April 2018)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 1717493750
ISBN-13: 978-1717493750
Größe und/oder Gewicht:
15,2 x 0,4 x 22,9 cm
Durchschnittliche Kundenbewertung:
4.5 von 5 Sternen
72 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang:
Nr. 214.183 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
Ich hatte das Buch aufgrund der guten Bewertungen gekauft. Leider entpuppt sich das Buch als Reinfall. Es ist sehr oberflächlich geschrieben, teils falsch übersetzt und enthält dramatische Fehler. So wird z.B. empfohlen einen Fisch auf 180 Grad Celsius Kerntemperatur zu bringen. Nur die Grillkohle selbst könnte noch besser schmecken. Bilder enthält das Buch keine.Bei genauerer Betrachtung der bisher vorhandenen Rezensionn scheinen diese leider überwiegend Fake zu sein.
Eines meiner Lieblingsthemen wenn es ums Essen geht. Geräuchertes schmeckt einfach klasse, wenn es denn gut gemacht ist. Bisher hab ich es nur genossen, jetzt will ich mich selber dran wagen. Die Anleitungen in dem Buch sind gut nachvollziehbar und verständlich. Beim Lesen bekam ich auf jeden Fall schon wieder Appetit. Am nächsten Wochende wird der Smoker rausgeholt und es wird getestet. Ein Buch das Lust auf das selber ausprobieren macht. Die vielen Rezeptvorschläge lassen meiner Meinung nach kaum einen Wunsch offen.
Räuchern ist nicht gleich räuchern es gibt einige sachen auf die man achten muss. Ich liebe geräuchertes und ein Kumpel und ich wollten es selber ausprobieren aber wie wussten nicht wie. Aber dieses Buch hat uns Anfängern erklärt wie es geht und alles ist sehr klar zu verstehen. Wenn man ein paar mal geräuchert hat mit den Tipps und Tricks kann man sich auch seine eigene Kreation räuchern und wird nicht enttäuscht. Sehr empfehlenswert
Ich habe dieses Buch gekauft um mich mal ein kleines bisschen in die Materie einzulesen.Mein Freund räuchert regelmäßig mit seinen Kumpels vorallem selbst gefangenen Fisch.Damit ich nicht immer wie ein Dödel da stehe wenn sie übers räuchern reden habe ich mir mit diesem Buch etwas Hintergrundwissen angeeignet.Ich würde es grade Anfängern sehr ans Herz legen.
Ich habe dieses ebook für meinen Schwager als Geschenk gekauft.Ich finde, es alles drin was er brauchen kann: räuchern von Fisch, Fleisch, heiß und kalträuchern, tolle Rezepte, sogar Warnhinweise.Da er keinen Smoker besitzt, war mir wichtig dass auch für Holzkohlegrill Tipps und Tricks dabei sind.Sogar die Holzarten sind sehr gut aufgelistet.Er wird sich bestimmt freuen...und ich lecker essen ;D....deshalb 5 Sterne von mir.
Dass ich gar keinen Smoker zum räuchern brauche weiß ich jetzt! Der Ratgeber geht über einen allgemeinen Einstieg ins Thema weiter zu wertvollen Schritt für Schritt Anleitungen zur Zubereitung der Sole, leckeren Pasteten und geräuchertem Fisch. Ich bin begeistert wie einfach das Thema dargestellt wird, sodass man wirklich Lust bekommt, das nachzumachen. Und das Geschmsckserlebnis ist unbezahlbar!
In diesem Buch ist alles, was man wissen muss um erfolgreich Fisch und Fleisch Räuchern, gut erklärt. Sehr schön ist auch, dass in diesem Buch direkt Rezepte mit dabei sind. Die angegebenen Kräuter und Gewürze haben wir größtenteils zuhause - der ein oder andere hat diese mit Sicherheit auch bereits zuhause.Dieses Buch ist für alle, die am Räuchern interessiert sind, bestens geeignet und zu empfehlen.
Früher hatte meine Oma eine Räucherkammer!Heute vermisse ich dieses spezielle Aroma - diesen ganz besonderen Geschmack.Dieses Buch erklärt verständlich die Vor- und Nachteile - danch werden unterschiedliche Methoden aufgezeigt.Abschließend bekommt man dann richtig gute Rezepte an die Hand.Der Räucherlachs vom Grill hat es mir sofort angetan!
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